Geschichte und weitere Infos

Rhönhof-Henkel
Mahlertsmühle 3
36145 Mahlerts /Rhön

Zur Familie Henkel gehören:

·	die Betriebsleiter Christina  Henkel geb. Fladung und Joseph Henkel mit Jakob und Emilia
·	die Altenteiler Helga Henkel geb. Schönleber und Oswald Henkel

Interessante Infos über unseren Hof unter
hr-fernsehen.de Suchbegriff: so geht heimat 3;  
     und auf youtube.de Suchbegriff Bauer sucht Zukunft bzw.    Landleben mit Zukunft Oswald Henkel

Bewirtschaftete Flächen: 87 ha
     Bio-Anbau seit 1989. Code-Nr. der Kontrollstelle: DE- Öko-012

Davon

Wald	7 ha
Ackerland	15 ha
Grünland	65 ha
Davon Pachtland	40 ha

In Höhenlagen von 380m -600m ü. NN,  bei ca. 800 mm Jahresniederschlägen und durchschnittlicher Jahrestemperatur von 6,6-7,0 Grad Celsius.

Viehbestand: ( Durchschnittsbestand / Jahr )

Milchkühe (gesamte Herde : Fleckvieh ) 50
Jungvieh 65
Mastschweine 75

Milchleistung pro Kuh:  z.Zt. 7000 kg bei 4,20% Fett und 3,40% Eiweiß.

Die Milch wird als Bio-Milch überwiegend an die Milchwerke Oberfranken-West in Meeder-Wiesenfeld bei Coburg vermarktet. Ein Teil der Milch wird in der Hungener Käsescheune und von der Käserei der Gemeinschaft Altenschlirf  zu Schnitt- u. Weichkäse-Spezialitäten  verarbeitet. Die Schweine werden zu 100% direktvermarktet, Rindfleisch ebenfalls zum überwiegenden Teil direkt oder über die Rhöner Biosphärenrind-Initiative. Ein Tei der Kälber und des Jungviehs wird an andere Bio-Bauern in der Region verkauft bzw. dort in Pension aufgezogen.

Vermarktunswege:	Wann?
ab Hof Verkauf wöchentlich	Mittwochs 17-19 Uhr
ab Hof Verkauf 14tägig	Samstags in geraden Kalenderwochen 10-13 Uhr
Bauernmarkt Fulda	Febr. - Nov. Donnerstags jeweils in geraden Kalenderwochen
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Bauernmarkt Konstabler Wache In Frankfurt/Main	Samstag und Donnerstags in ungeraden Kalenderwochen
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Wochenmarkt Schillerstraße in Frankfurt/Main	Freitags in ungeraden Kalenderwochen
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Einzelne Produkte über Hofläden von Kollegen bzw. Bäckereien

Als Mitglied der Vereinigung der hessischen Direktvermarkter sind wir als LANDMARKT - Betrieb zertifiziert.
Ebenfalls sind wir Heumilch g.t.s.- zertifiziert.

Historie:

Aufbau der Direktvermarktung. Erste Marktbeschickung des Bauernmarktes in Frankfurt am Main.

1989 Beginn der Betriebsumstellung durch Teilnahme am EU-Extensivierungsprogramm.

1990 Aufbau und Beschickung des Bauernmarktes in Fulda.

1992 Beendigung des außerlandwirtschaftlichen Angestelltenverhältnisses von Oswald Henkel.

1993 anerkannter Bio-Betrieb ( AGÖL-Standard,  Mitgliedschaft in der Gäa e.V.)

1994 Mitbegründer der Initiative "Rhöner Charme"

1995/96 Neubau des Boxenlaufstalles.

1991-1999 eigene Milchverarbeitung in Gemeinschaftskäserei.

1996 Wochenmarktbeschickung  Schillerstraße an der Börse in Frankfurt/Main.

Seit 2005 donnerstags 2. Markttag Konstabler Wache
1995-1998 Verdoppelung der landw. Nutzfläche von 37 ha auf 80 ha.
Seit 1998 sind bewirtschaftete Flächen und Tierzahl gleich geblieben.
2020/2021 Neubau einer Heutrocknungs-Halle zur geplanten Erzeugung von Heumilch. Inbetriebnahme im Mai 2021. Seit Juni 2021 anerkannter zertifizierter Heumilch -Betrieb

Produkte

Rind- und Schweinefleisch, Hausmacher Wurst und Schinkenspezialitäten von Rind und Schwein. Schnittkäse (Berg-, Alm- und Landkäse Gouda-Art), Weichkäse und Grillkäse.

Weitere Betätigungsfelder:

·	Oswald Henkel:
·	2003-2019 Vorsitzender der Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.
·	Mitglied des Gebietsagrarausschuss im Landkreis Fulda.
·	Mitbegründer und bis 2023 Vorstandsmitglied der Milchlieferantengemeinschaft Gersfeld-Rhön . Mitiniator des Aktionsbündnisses "Keine Agrogentechnik in Hessen"
·	Mitglied des MAB (der Mensch und die Biosphäre) - Nationalkomitees
·	Kreisteamleiter des Bundes Deutscher Milchviehhalter e.V. (BDM)
·	Vertreter der Gäa in der Vereinigung ökologischer Landbau (VÖL) in Hessen.
·	Mitglied des Fachausschusses Ökologischer Landbau und des Fachausschusses Betriebsmanagement und Energieeffizienz beim Beratungskuratorium des Landes Hessen.
·	Beirats-Mitglied  AbL-Hessen (Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft)
·	Mitglied "Runder Tisch Tierwohl" in Hessen
·	Mitbegründer u. stellvertr. Sprecher der Initiative"Bio-Heumilch Rhön-Vogelsberg"
·	Mitglied Landesagrarausschuss Hessen
·	Joseph Henkel:
·	seit 2016 Mitglied Ortsbeirat Mahlerts und Ortsvorsteher Mahlerts
·	seit 2020 Aufsichtsratmitglied der Milchwerke Oberfranken West e.G.
·	seit 2023 Präsidiumsmitglied Frankfurter Marktverein e. V.
·	seit Vorstandsmitglied Milchlieferantengemeischaft Gersfeld/Rhön

Ehrenamtliches Engagement in Vermarktungsorganisationen:

1988 Gründungsmitglied der EZG Hessenhöfe-Naturkorn w.V. (Austritt 1992)

1988 Gründungsmitglied des Frankfurter Marktverein e.V.

1989 Gründungsmitglied der Vereinigung der hessischen Direktvermarkter e.V.. Von 2003-2019 1. Vorsitzender.

1990 Gründungsmitglied und bis 1999  1.Vorsitzender der Gemeinschaft der Direktvermarkter Rhön-Vogelsberg e.V.

1992 Gründungsmitglied und gemeinsam mit Dr. Aribert Bach Sprecher der Rhönhöfe GbR.

1993 Umwandlung in die ÖLV-Rhönhöfe ökologische Lebensmittel GmbH & Co KG. Bis 2010 gemeinsam mit Edgar Gottbehüt Geschäftsführer.

1997 Gründungsmitglied der Hessenexpress GbR mbH. (Hessenweites Logistikunternehmen für Direktvermarkter.) Auflösung 2001.