Bewirtschaftung



Dazu gehören 50 Milchkühe, 65 Jungrinder zur Zucht und Mast, sowie 75 Schweine zur Mast. Alle Kühe und Rinder, sowie deren Mütter und Großmütter sind bei uns auf dem Hof geboren. Kühe und Rinder sind ausschließlich Fleckviehtiere und behornt. Die Schweine sind Schwäbisch-Hällische Reinzuchten oder Kreuzungen mit Duroc oder Pietrain und mit Ringelschwanz.


1989 haben wir den Hof auf ökologischen Landbau umgestellt.
Unsere Bio-Kontroll-Nr. lautet DE-HE-012-2001A.
Die Code-Nr. Kontrollstelle: DE-Öko-012.
Seit 1993 gehören wir dem Ökoverband Gäa unter der Nr. TH-1-93-17 an.

Die Verarbeitung und Vermarktung unserer Produkte erfolgt
konventionell über die "Rhöner Bauernladen Henkel GbR", Mahlertsmühle 3; 36145 Hofbieber-Mahlerts, mit den Gesellschaftern Joseph und Oswald Henkel.
Dieser Bereich ist nicht Öko-zertifiziert!
So erfolgt z.B. die Wurstherstellung konventionell nach überlieferten traditionellen Rezepten bei unserem Hausmetzger.

Wer mehr über uns wissen möchte, kann uns gerne auf unserem Hof oder auf dem Markt  besuchen.